Jorcy Aguiar

               1 – A INDUSTRIA DE PRODUÇÃO DA CERVEJA Uma boa Cerveja tem em sua fabricação os seguintes insumos básicos, como matéria prima. 1.            Água 2.            Malte 3.            Lúpulo e 4.            Leveduras Desta associação, e variação quantitativa, derivam a maioria das cervejas do mundo. Para a sua produção alguns insumos energéticos são necessários, quer seja o gás de cozinha dos cervejeiros artesanais, a energia elétrica das cervejas industriais; Estes insumos são necessários para geração de calor na fase inicial de brasagem, e gelo na fase final de fermentação primária e secundária. Ou seja, da matéria prima ao produto acabado, e pronto para a venda é agregado um elevado custo de produção , com aquisição e controle de insumos...

  Os Tigres – Escravos que coletavam as fezes nas residências e lançavam nos Rios e Córregos Houve um tempo em que por falta de Saneamento Básico no Brasil, provocou muitas vítimas de doenças de origem hídrica. Naquele tempo as soluções eram individuais, e cada cidadão buscava uma solução para prover-se de água para consumo, e afastamento das fezes e águas residuárias. Houve neste tempo, muito desconhecimento da transmissibilidade das doenças, e assim os poços caseiros eram construídos, muito próximos das fossas, multiplicando assim as doenças pela ingestão de água contaminada. Houve um tempo em que o Governo Federal, entendeu que era sua responsabilidade, cuidar da saúde dos brasileiros e criou um plano nacional de saneamento, e neste tempo todos os Vereadores e Prefeitos, buscavam mecanismos para empurrar o problema para as companhias estaduais recém criadas (Sanemat, Sabesp, Copasa, Embasa, Cosanpa.....) Houve neste tempo, grandes investimentos em obras estruturantes, ...

  OS ESPECIALISTAS No fim do século XIX, a  Segunda Revolução Industrial aumentou, de forma considerável, a produção de mercadorias e, consequentemente, o número de indústrias pelo mundo. A partir desse momento, inovações foram criadas para dar conta de tal demanda, a fim de aumentar ainda mais as produções em um menor espaço de tempo. O primeiro a produzir um modelo de produção industrial que atingisse esses objetivos foi Frederick Taylor, que desenvolveu um sistema que baseava a produção no tempo de movimento dos trabalhadores, o TAYLORISMO . Neste modelo o  CONHECIMENTO DO PROCESSO DE PRODUÇÃO ERA EXCLUSIVO DE UMA PESSOA –  no caso, um gerente. O trabalhador não precisava saber o porquê da sua função, mas apenas executá-la.  Foi um período de  BAIXA QUALIFICAÇÃO TÉCNICA , em que cabia ao operário apenas a execução de suas tarefas e em um ritmo acelerado para maximizar os lucros.  Operário Robô Entretanto, no século segu...